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嘿,朋友们,今天我要挑战你们的常识,咱们来聊聊芹菜香干肉丝这个家常小炒。一提到这个菜,大家可能会想:“哎呀,不就是芹菜、香干、肉丝炒一炒嘛,有什么难的?”但我想告诉你,这菜要是炒得不好,那真的是“芹菜没味,香干太硬,...